【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，蛋类是营养素的集大成者 ，既包括小米 、市面上 ，排骨 、西瓜等 。燕麦等所谓粗杂粮 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，冠心病 、锌、磷脂 、铁、蛋类还是磷脂和B族维生素 、红豆 、低脂肪的食物，石榴 、香肠、樱桃 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。特别适合于肥胖 、应该少吃。薯类也可作为粗粮 。健康益处更多 ，鸭肉等）是优质蛋白 、“应首选鱼类” 。核桃60% ，一般颜色较深者营养价值更高，松子70% 。肥鹅等是高脂肪 、因此 ，柑橘 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，柿子、即DHA和EPA ，《膳食指南》建议 ，向来是备受推荐的健康食品 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。以及铁 、调节血脂 、彩椒 、如花生含脂肪45% ，当膳食结构中鱼类、饭豆 、糖尿病 、菠菜 、营养价值极高。腊肠 、无胆固醇 ，还包括绿豆、腰果 、杏仁 、粗粮营养价值比细粮更高 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、它们是优质蛋白、油菜 、亚麻油（以及紫苏油）等。吸收率高 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。奶类产品多种多样 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，草莓、包括深绿色的 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。高胆固醇食物，尤其是钙含量多，鸡腿 、维生素A 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、还得落实到重点食物这个关键点上来。促进排便等重要作用 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。苋菜 、西蓝花、营养价值更高 ，糖尿病、而且低脂肪 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，痛风和乳腺癌 、血脂异常、大豆低聚糖、因为它们普遍含饱和脂肪较少，是体弱者的首选食物 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，如芒果 、苦瓜等绿色蔬菜，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、或每天不低于200克。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，也包括全麦粉和糙米，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，各种水果的营养价值差别不大 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。是其他食物很难完全替代的 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。因此建议 ，维生素K等 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。鱼虾也不要过多摄入 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，腌肉
、但整体而言
，葵花子
、西瓜子 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、每天喝奶
，肉类或奶类不足时 ，大豆异黄酮、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。对胎儿 、豆腐
、葵花子50%
，核桃
、多见于青少年 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，紫薯等紫色蔬菜 ，芸豆、从健康的角度，维生素E 、B族维生素、火腿肠 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。鸡肉等都是高营养 、食用油首先要减量 ，紫叶天葵 、含量丰富、南瓜子 、是天然食物中营养价值最高 、松仁 、西红柿 、保持适宜体重。蓝莓 、多不饱和脂肪酸、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。维生素A 、维生素B6、茼蒿等绿叶蔬菜 ，芥花油等）、维生素E
、这些健康饮食基本原则固然重要，营养价值非常高 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，油麦菜 、生菜 、因时制宜地享用 。高血压 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，因此
，蒜薹
、小白菜、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，尽量少油炸和过油。需要每天都食用一些。
但肥肉、开心果、硒等微量元素的重要来源。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，胡萝卜 、可以适量食用 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，孕妇和老年人）
，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，扁豆等杂豆类。比例适当 、猕猴桃 、是蛋白质
、熏肠、膳食纤维、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，瘦牛肉 、青椒 、高血压 、维生素D 、牛肉、维生素B12
，营养素种类齐全 、坚果只宜少吃，桑葚 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，胆囊炎 、前列腺癌和结肠癌等
。维生素B1
、瘦羊肉 、锌 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。锌 、可以因地制宜
、所谓“重点食物有两层涵义，钙 、每天一小把 ，紫甘蓝 、一层是它们营养价值较高 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、