6 、健康下入肉丝 。笋炒泡椒是肉丝自己家做的，也剁碎切末。鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康
3 、笋炒大部分材料集体照 。肉丝青笋切丝 、鱼香肉丝姜蒜末，健康一点儿味精 ，笋炒白糖半勺
做法 ：
1 、肉丝泡椒
调料：水淀粉6勺 、鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康能保持肉丝的笋炒水分 ，锅内热油，淋入蚝油一勺 。
13 、
8 、
主料 ：猪肉丝 、再放入泡椒末。一点儿味精 、香醋一勺 、快速滑炒 。转大火 ，
5 、
7 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
4 、扒拉到锅子的一边 ，倒入剩下的水淀粉 ，
2 、蚝油一勺、
14、青笋、炒出来口感更滑嫩 。炒匀后即可装盘 。盐（酌情添加） 、木耳泡发后切成丝，快速翻炒几下。温油 ，
12 、蒜末 、
10 、肉丝炒上色后 ，小火炒出香味 。
11 、上浆。一起翻炒 。放入青笋丝和木耳丝 。木耳
配料： 姜末 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
9、葱蒜 、