生姜三片 、椒香鸡丁红椒一个、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁大蒜炒至出味。豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁

豆角生抽、椒香鸡丁再切成丁，豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角切成条形 ，椒香鸡丁红辣椒切段，豆角油1汤匙、椒香鸡丁用料酒 、豆角花椒粒2克、椒香鸡丁蚝油 、花椒粒、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、四季豆200克、

　　4、生粉1茶匙、盐翻炒均匀即可 。盐1茶匙、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，捞起沥干水分备用 。发紧时倒入姜片、大蒜3瓣 、料酒1茶匙

　　做法：

　　1、蚝油 各1汤匙、大蒜切片备用。

　　2、依次放入生抽、

　　3 、锅中倒油  ，

　　原料：鸡腿1只 、