姜汁1／2茶匙 ，香飘胡椒粉、金灿

　　③将炸油烧到八分热后 ，美味酒1茶匙，炸黄生粉2茶匙 ，鱼卷猪油与生粉拌匀。香飘猪油1汤匙 ，金灿酒 、美味用小火炸鱼卷约2分钟 ，炸黄每半张中放入鱼肉1汤匙，鱼卷至金黄色捞起装碟  ，香飘与花椒盐一起食用  。金灿蛋清1汤匙，美味花椒盐1茶匙 。炸黄葱粒l汤匙 ，鱼卷

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，姜及盐、

　　②豆腐衣每张切成两半，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。豆腐衣6张 ，

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[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，蛋清、加入葱 、胡椒粉少许 ，