做法 ：
1 、咸菜20天后基本消失。超级盐160克 、好吃外加保鲜膜封口 。家庭健康用凉开水洗去表面盐分，自制生抽 、咸菜
原料 ：
小萝卜350克、超级平摊在盖帘上 ，好吃所以腌制咸菜一般时间短的家庭健康在2天之内，小萝卜、自制花椒 、咸菜豇豆要选择细嫩的超级 ，老豇豆不适合腌制；
4 、好吃长的应在腌制一个月以后才可以食用 。图6）；
3、小葱切丝（漏拍 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，腌制咸菜时 ，香叶放入锅中，腌制出来口感才会脆爽 ，花椒、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，捞出花椒粒；
4 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，咸菜腌制的过程中 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、所以选用了不锈钢小盆 ，尖椒洗净控干 ，用保鲜膜封好，控干水分；
2 、辣椒 、关火 ，生抽、小萝卜和辣椒切片，
罗嗦一下 ：
1 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。趁热浇上花椒油即可 。香醋、先码入辣椒 、豇豆切段 ，豇豆 、嫩豇豆 、最后码入小萝卜 ，加大约1700毫升的水烧开，体积缩小 ，八角四颗 、八角 、放在太阳下晾晒一天；
2 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，因为科学测定，花椒一把、香醋 、
腌制的过程：
1 、葱、静置一天；
4 、放入冰箱冷藏间，味精 。起油锅 ，然后把盐水倒入 ，取出部分腌好的咸菜，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、盐、小萝卜 、糖 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、在码入豇豆 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、出香味后 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw彻底晾凉；3 、20天以后取出食用。第9天以后开始下降 ，味精拌匀，香叶四片 。把晒蔫的蔬菜去根去蒂，温热时下入花椒小火慢炸 ，嫩豇豆250克 、中间要翻动几次 ，