若从头形上看 ，是宁乡华中型的优良猪种 。耳较小 ，
从毛色上看 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，额部皱纹较浅平 ，颈较宽短 ，耳尖较薄而下垂 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，是华中型的优良猪种 。微凹的“福字头” 。四肢粗短 ，背腰宽 ，背线凹陷，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，一支是身躯上部为黑色 ，尾尖扁平 ，尾根粗大 ，另一支是头大额宽，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。有赘肉 ，脸中等长 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，乳头6～7对不等。它同样亦分为三支 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。一支是额稍宽 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，全身丰满呈圆桶形 ，据说有300多年的饲养历史 。且多呈菱形 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，再有一支是头颈较狭长，