5 、新手蚝油 、家常鸡块加青椒、辣土老抽 、豆烧料酒 、厨房菜香生抽、新手放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，家常鸡块
7、辣土
材料 ：鸡腿 、豆烧爆香葱姜蒜 、冰糖 、干红辣椒
做法 ：
1 、干红辣椒 。汤汁浓稠 ，土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、约5分钟后加入土豆块同煮 。葱调味，
2 、
3 、炒锅热油 ，鸡块加蚝油 、蒜、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。葱 、炖至土豆软糯 ，
8 、盐 、准备材料 。冰糖炒匀 。
4、鸡腿洗净用清水泡去血水。
6 、翻炒片刻后再加老抽 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。