4 、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋淋入少许醋，荷包
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、简单糖少许 、湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋改成中火，荷包锅烧热 ，
盛出切大块；2 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、烧热后打入鸡蛋 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、蒜切片 ，然后将蛋翻面 ，小红辣椒切碎；
做法：
1 、蒜苗切段 ，翻炒均匀即可出锅 。再放入豆豉 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，