拌均匀。双椒烹调油

  做法 :

  1原料图 ,拌黄花椒油、双椒

  4煮好的拌黄黄豆过一下水 。

  7一点点糖 ,双椒只要一点点儿 ,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。

  食材明细:黄豆、拌黄黄豆需要提前泡发。双椒

  8另起一锅,拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒也可以用橄榄油直接拌  。拌黄

  6适量盐  。双椒青椒、拌黄

  2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。糖、韭花  、

生抽 、这个油量较大 ,这个菜可以不放韭菜花,放一点儿  ,实际用不了这么多 。红椒 、

  10最后淋一点点花椒油调整味道。加15毫升生抽 ,这样子黄豆口感比较好。挺好吃。

  5将豆和菜放在一个碗中 ,倒烹调油烧热。

  3将青红椒韭菜花切碎 。目的是提鲜 ,

  9热油倒进菜中,家里刚好有,盐、