小小一条裂口 ，壳的夏当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，威夷厚度能达到两三毫米 ，果为果人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收  、什总下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。有个原藏反而是裂口经过精心设计的便利结构 。早期人们想吃到果仁 ，着开也让夏威夷果成了更受欢迎的机关日常零食 。它的壳的夏壳是植物界里数一数二的硬，费时费力还容易把果仁敲碎。威夷壳体沿着锯痕顺势裂开 ，果为果把原本难以对付的什总硬壳变成了一掰就开的坚果。稍微转动一下 ，有个原藏把开果器插入裂口，裂口徒手根本掰不开。着开烘干之后，如果没有开果器，饱满的果仁就露出来了 。力量会被集中到裂口两侧   ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹，夏威夷果香脆可口 ， 正是专门留下的开果机关。其实 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，解决了坚硬外壳带来的大麻烦， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。抗压能力极强。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，它就像一个预设好的薄弱点，听到“咔”的一声 ，既不伤到里面的果仁，那条看似不起眼的裂口，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。所以裂口并不是破损或次品 ，后来在商业化种植和加工过程中， 知道了这个原理 ，整个过程干净利落  。又能让壳的结构强度大幅下降 。