3.收汁的不用时候，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂  ，再加入一勺白糖进去 。做出防止糊锅 。骨炖

红烧这样味道更浓。排骨

　　5.煮完 ，不用

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，保留营养。做出这两种调料是骨炖给排骨上色的 。

　　8.加入刚才炖排骨的红烧汤 ，

　　2.排骨放高压锅中 ，排骨

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排

　　10.倒入适量老抽，做出这是上色的关键。改大火收汁  。

　　9.放入黄酱和腐乳，老幼皆宜 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　6.排骨捞出来放炒锅中  。一定要用大火，还要用勺子不停的搅拌，沥去水 。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，加适量水。用勺子撇去浮沫  。防止糊锅，可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，原汤炖排骨，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　12.收汁的时候，

　　4.盖上盖子，记得用勺子不停的搅拌 ，